Pollo a la abuela Flora

Ingredientes:

.-Pollo en trozos

.-Ajos

.-Agua o caldo de pollo de brik

.-sal

.-zumo de limón

.-yema de huevo

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Modo de hacerlo:

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Se fríe el pollo en aceite, se saca y se fríen bastantes ajos ( yo pongo una cabeza o dos , según la cantidad de pollo ) cortados en láminas. Cuando estan dorados, se les añade el pollo frito y el caldo que lo cubra, si se le echa agua, hay que echarle un par de cubitos de caldo, que los pollos de ahora no son los de antes, y se deja cocer hasta que esté tierno.

Al final se le añade un zumo de limón y una yema de huevo desleída en el caldo, teniendo en cuenta que despues de ponerle el huevo ya no se puede calentar porque se corta.