Pisto

Ingredientes:

.-Cebollas

.-Pimientos.

.-Tomates

.-Calabacines

.-Berengenas.

.-Patatas

.-La misma cantidad de cada cosa.

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Modo de hacerlo:

Se cortan todos los ingredientes en cuadraditos pequeños. En una sartén se pone aceite y se van echando los ingredientes por el orden que se han puesto arriba, de uno en uno, es decir, cuando la cebolla empiece a dorarse se echan los pimientos y cuando estén blanditos , los tomates, etc, a fuego lento. Se le pone sal cuando todos los ingredientes estén en la sartén.

Las patatas, también en cuadraditos, se fríen aparte y se mezclan al final. (las patatas son optativas).

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Otra manera de hacerlo

Todos estos ingredientes, sin las patatas, se ponen por orden en la olla expres, con piel, y se le añade, ajo, perejil y un chorreon de aceite, SIN AGUA, veinte minutos a fuego lento. El aspecto no es muy atractivo pero esta muy rico y es sanísimo