Ingredientes:
.-4 cebollas grandes
.-4 calabacines grandísimos u 8 normales
Modo de hacerlo:
En aceite de oliva, que cubra el fondo de la sarten, se fríe a fuego lento la cebolla, cortada en trocitos pequeños, cuando está pocha se le añeden los calabacines, pelados y cortados en trocitos y se dejan freir dandoles vueltas de vez en cuando hasta que todo está blando, entonces se le pone la sal y se echan cinco huevos batidos por encima y se revuelve un poco
Las cantidades son para casa. Esto da para unas cuatro personas porque se consume mucho.
1 comentario:
Sencillo, rico y barato...¡así me gusta!
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