viernes, 26 de febrero de 2010

Verdura con curry

Ingredientes:

.-Patatas ( 1kg )

.-Guisantes ( 1kg, yo los uso congelados)

.-Zanahorias ( 1/2 kg )

.-1 cebolla

.-1 Pimiento

.- 1 lata de 400 grs de tomate triturado

.- 1 diente de ajo

.- curry

.-sal

.

Modo de hacerlo:

Se fríe la cebolla con el pimiento y el ajo cortados en trozos, cuando ya están dorados, se añade el tomate, se fríe y se pasa todo por la batidora.

La patata se rompe en trozos, y la zanahoria se pela y se corta en trozos no muy grandes.

Se rehoga la patata , la zanahoria y los guisantes con el pimiento la cebolla y el ajo triturados. Se le echa curry y sal y se cubre de agua.Cuando empieza a hervir se le pueden añadir dos cubitos de caldo de verdura.

También se le pueden poner trozos de carne, del bicho que quieras, en ese caso, primero se fríe la carne y en ese aceite se echa todo lo demás.

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