Judias pintas con arroz

Ingredientes:

.-Judías pintas 1/2 kg

.-Arroz 1 vaso

.-Cebolla 1 pequeña

.-Pimiento 1

.-Tomate 1 lata de tomate natural triturado

.-Cominos molidos, bastante

.-Ajos 3 o 4 dientes.

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Modo de hacerlo:

Se ponen a cocer las judías y cuando comienzan a hervir se les quita el agua y se pone otra nueva. 30 minutos en la olla expres o a cocer hasta que se ablanden.

Se hace un refrito de cebolla, pimiento y tomate, se pasa por la batidora y se añade.

Se machacan EN EL MORTERO ajo y comino, con la sal para que no salte el ajo, se añade y se deja cocer un poco con el arroz que se habrá cocido aparte y que debe estar blandito.